央廣網(wǎng)西安6月10日消息（記者雷愷）陜西省食品藥品監(jiān)管局今天（10）通報(bào)今年上半年食品安全監(jiān)管工作情況，在食品流通環(huán)節(jié)先后開展了肉皮凍、魚肝油、食用明膠、散裝火雞肉等專項(xiàng)整頓以及食品標(biāo)簽的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

　　今年是食品安全監(jiān)管新體制運(yùn)行的第一年，陜西食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)以能力建設(shè)、誠信體系建設(shè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所建設(shè)為抓手，深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動，積極推進(jìn)食品安全放心縣（區(qū)）創(chuàng)建，扎實(shí)做好食品安全日常監(jiān)管。

　　按照國家總局要求，陜西制定印發(fā)了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證換證審查和再審核工作方案》，完成了19家嬰粉企業(yè)的現(xiàn)場審查， 14家企業(yè)取得生產(chǎn)許可證書，并上網(wǎng)公示。未通過審查的5家嬰粉企業(yè)目前停產(chǎn)整改。全省嬰粉品牌數(shù)由換證前的135個(gè)減少至19個(gè)。同時(shí)，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，做好食品添加劑、調(diào)味品許可受理、資料審查、證前核查和審批工作，全力推行餐飲量化分級管理。

　　今年以來，陜西堅(jiān)持把品種監(jiān)管與環(huán)節(jié)監(jiān)管相結(jié)合，強(qiáng)化巡查力度，把巡查監(jiān)管、執(zhí)法、服務(wù)等工作細(xì)化、量化，把食品安全監(jiān)管工作任務(wù)層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位、人頭，保證巡查制度落到實(shí)處，保證時(shí)時(shí)處處監(jiān)管到位。食品流通環(huán)節(jié)，先后開展了肉皮凍、魚肝油、食用明膠、散裝火雞肉等專項(xiàng)整頓以及食品標(biāo)簽的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。全省共出動執(zhí)法人員9.2萬人次，檢查食品經(jīng)營戶16.8萬戶次，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場5262個(gè)次；共取締無照經(jīng)營戶503戶，吊銷許可證2戶，搗毀制假售假窩點(diǎn)4個(gè)。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，出動監(jiān)督檢查執(zhí)法人員10347人次，檢查餐飲服務(wù)提供者57525家次，查處經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)案件1151起。在食用農(nóng)產(chǎn)品流通監(jiān)管中，以農(nóng)貿(mào)市場、超市為重點(diǎn)區(qū)域，以蔬菜、水果、肉類為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)對活禽和禽類食品安全日常監(jiān)管，嚴(yán)密做好人感染H7N9禽流感疫情聯(lián)防聯(lián)控工作；加強(qiáng)對豆芽生產(chǎn)經(jīng)營市場專項(xiàng)檢查，摸清底數(shù)，積極開展豆芽生產(chǎn)加工小作坊登記備案工作，嚴(yán)厲打擊非法添加6-芐基腺嘌呤等有毒有害物質(zhì)等行為。加強(qiáng)對腐竹明膠和烤魚片專項(xiàng)整治，共出動執(zhí)法人員877人次，檢查烤魚片生產(chǎn)加工企業(yè)和銷售企業(yè)1076家，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場27個(gè)。